Bio Federkohl violett ca. 200g

  • Der Grünkohl oder auch Federkohl genannt, enthält besonders viel Vitamin C und andere wichtige Nährstoffe wie Eisen und Eiweiss. 

    Gmüäs-Tipp: Blanchiert lässt sich der Grünkohl sehr gut für Salate und diverse Beilagen verwenden.
  • Betrieb: Thurlandbio in Andelfingen ZH
  • Kohl ist die am längsten lagerbare Gemüse-Art, was ihn zu einem klassischen Wintergemüse macht. Die Verwendung und Zubereitungsarten sind genau so vielfältig, wie es Sorten gibt. Kohlgemüse wird vermutlich schon seit der Steinzeit vom Menschen als Nahrungsmittel verwendet. Produziert werden unsere Kohle in Andelfingen auf dem Bio-Hof. 

ÜBER UNSEREN GEMÜSEBAUER