Bio Mangold, ca. 500g

  • Krautstiele oder Mangold haben einen hohen Gehalt an Nitrat und Oxalsäure. Der Stiel kann gekocht oder als Salat verzehrt werden.

    Gmüäs-Tipp: Krautstiel/Mangold kann blanchiert problemlos eingefroren werden.
  • Betrieb: Bioland Agrarprodukte ZH Steinmaur
  • Krautstiel/Mangold ist eine Kulturform der Rübe. Er ist verwandt mit der Zuckerrübe, der Futterrübe und der roten Rübe.

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