Bio Helianthi weiss, ca. 250g

  • Im Geschmack ist die Knolle dem Topinambur und der Artischocke sehr ähnlich, allerdings schmeckt sie milder und delikater. Die Helianthiwurzel wird auch Sonnenwurzel genannt und kommt ursprünglich aus Nordamerika. 

    Gmüäs-Tipp: Die Wurzel kann gekocht, gebraten, blanchiert oder püriert werden.
  • Betrieb: Bioland Agrarprodukte ZH Steinmaur

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