Bio Rettich Daikon, ca. 200-250g

  • Rettich enthält neben Kalium, Magnesium und Kalzium auch einen wesentlichen Anteil an Senfölen, welche für den köstlichen, scharfen Geschmack sorgen. 

    Gmüäs-Tipp: Durch das Kochen oder Salzen kann die Schärfe gemildert werden.
  • Betrieb: Thurlandbio in Andelfingen ZH
  • Herbstzeit ist Rübenzeit. Dank ihrer hervorragenden Lagereigenschaften und fast endlosen Konservierungsmöglichkeiten sind Rüben jedoch beinahe das ganze Jahr über erhältlich. Das einheimische Herbstgemüse gibt es in vielen Farb- und Formvariationen. Geschmacklich reichen sie von süss über sauer bis bitter. Die Rüben werden alle auf dem Bio-Hof in Andelfingen angebaut.

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